奥三河の紅葉の名所「香嵐渓」の近くにある関谷酒造の「吟醸工房」に立ち寄りました。ここの代表的な銘柄は「蓬莱泉」です。
ここでしか飲めない「生」のお酒が4種類、試飲ができて、量り売りしてくれます。
この日あったのは、純米吟醸生酒の精米度合50%（夢山水：地元のお米）、55%（山田錦・一般米）の２つ、純米大吟醸の精米度合35%（山田錦）、 45%（山田錦）の２つです。
私はドライバーなので、香りだけを楽しみましたが、夫が試飲して4合瓶を購入しました。
あまり精米度合いが高くない方が好みのようで、純米吟醸の55%が気に入ったようです。
さっそくその晩、宿で飲みましたが、フルーティな香りで、とろりとしたお酒でした。
他にもたくさんの種類の日本酒があり、他に3種類をお土産に購入しました。
